Üniversitemiz ile bölge işletmeleri arasındaki bağları kuvvetlendirmek ve öğrencilerimize nitelikli uygulama sahaları oluşturmak amacıyla Turizm Fakültesi Dekanlığında geniş çaplı bir sektör iş birliği toplantısı gerçekleştirildi. Hamsiköy bölgesinin turizm dinamiklerini eğitim süreçleriyle entegre etmeyi hedefleyen bu stratejik buluşmaya, bölgedeki tüm işletmeleri temsilen Pervanoğlu Tesisleri’nden Koray Pervanlar, Cennet Bahçesi’nden Şaban Berk, Zigana Yörük Çadırı’ndan Turan Pervanlar ve Aydın Restoran'ı temsilen Osman Aydın katılım sağladı. Sektör temsilcileri, ziyarette Hamsiköy’deki diğer tüm işletmelerin de bu sürece tam destek verdiğini ve ortak bir vizyon doğrultusunda hareket ettiklerini vurgulayarak, akademik iş birliğinin bölge turizmi için taşıdığı öneme dikkat çektiler.

Toplantının odağını, Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü öğrencileri için hayata geçirilmesi planlanan staj ve uygulama protokolleri oluşturdu. Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulumuzu temsilen sürece katkı sağlayan Dr. Öğr. Üyesi Gökhan Genç, görüşmelerde öğrencilerimizin teorik donanımlarını sahadaki profesyonel deneyimle pekiştirmelerinin önemini belirterek, iş birliği olanaklarının genişletilmesi noktasında değerlendirmelerde bulundu. Karşılıklı görüş alışverişiyle şekillenen toplantı kapsamında, öğrencilerimize staj olanakları sunulması, sektörün kalifiye personel ihtiyacı ve mesleki yeterliliklerin artırılması yönünde atılacak somut adımlar planlandı. Bu sürdürülebilir iş birliği modeliyle, Hamsiköy’ün zengin mutfak kültürü ile akademi dünyasının bilgi birikimi bir araya getirilerek hem öğrencilerimizin kariyer yolculuklarına rehberlik edilmesi hem de sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli iş gücünün bölge içerisinden karşılanması hedeflenmektedir.